2013年5月5日 星期日

藍海之沖繩 Day 5 ─ 即劏刺身好新鮮


Day 5 (04-03-2013)

是日行程︰
泊市場 > 第一牧志公設市場 > Ashibinna Outlet > 那霸空港(國內線)

時光飛逝,洗滌心靈的沖繩之旅來到最後一天,最不願意的日子仍要面對。今天要於下午坐飛機前玩盡每一分每一秒!

第一站︰泊市場

早上7時,小妹跟友人已在泊市場挑選新鮮刺身!泊市場鄰近碼頭,是沖繩版的築地,市場面積不大,並沒有魚獲拍賣活動,只批發或售賣各種活魚刺生、魚生丼,卻可觀看師傅們在解剖各種海產的情境。當天更看見有拍攝隊伍在市場內取景!行了一圈,最後買了下列刺生︰



超新鮮吞拿魚︰1000日圓 (看見師傅即席切片中,刺生還滲有血絲,新鮮得很)

海膽一板︰1500日圓

八爪魚刺身︰800日圓

泊市場正門


第二站︰第一牧志公設市場

苦瓜 Gooyaa  是小妹來到沖繩唯一學懂的日本語。


友人嚷著要買苦瓜,只好走到枚志公設市場 (街市) 搜索,可是車子駛不進公設市場的範圍,在街上左轉右轉不知去了哪裡,只好等小妹下車進入商店街逛逛吧。東奔西跑的我終於找到公設市場,誰不知.....早上8時多市場內大部分店舖還沒營業..... 問了好幾個日本人哪裡還有苦瓜賣,幾經辛苦終於找到你.......這間蔬菜店還在準中就被我打擾囉!找到苦瓜固然開心,但這位店主也未免太好人,原價350日圓的苦瓜,居然只收我300日圓,是否女生買東西方便點?


沖繩苦瓜~~

搜索途中,小妹買了士多啤梨(600日圓)

這個公設市場貨品價格便宜,種類繁多,是沖繩百姓日常生活必到之地方。下次來沖繩要細心閒逛,買點水果回酒店吃!

完成今早目標,回酒店Check Out 兼吃早餐!由於最後一天的關係,我們狂吃沖繩獨有的
菠蘿、香蕉、苦瓜炒蛋、檸檬汁,肚子滿足得很。

第三站︰Ashibinna Outlet

第一天在outlet令人心儀的東西,今天要來把它帶回家!購物前先品嚐我們在泊市場買的刺生和士多啤梨,這段時光小妹稱為 "早午餐"~~ 起初還怕我們吃下這麼多,但原來新鮮就能令人食指大動。在風和日麗的廣場上,微風陣陣地吹來、陽光温暖地影照,我倆三扒兩撥就吃光!


吞拿魚肥美而且超爽口!士多啤梨激甜! 可以再來一客。

走到COACH買了一條scarf,然後去精品店為手信而煩惱,再在outlet逛逛,看看會否有漏網之魚。看到黑糖雪糕又想吃,最後因銀彈不足而放棄......  沒有足夠金錢唯有早點到OTS還車,只是想不到還車錢前油費居然要1750日圓,真是越窮越見鬼。

第四站︰那霸空港(國內線)

那霸空港(國內線)佔地甚廣,更有樓高四層有客運大樓,與國外線實在有天壤之別。回程前花點時間在這裡休息,吃東西,或把餘下的日圓花光光是不錯的選擇。(....早已把日圓花光了.....) 因抵受不了誘惑,我倆最終買了石垣島菠蘿、御菓子殿的凍紅芋批。


超大隻的石敢當~~

比卡超飛機~~

國內線在不同位置放了超過3個大魚缸哦!

國外線大堂


凍紅芋批 (750日圓, 5)
味道超好吃喔!紅芋蓉不太甜,配上吉士忌廉,軟滑度大大提升
即使冷凍過後餅底依然爽脆。 可惜保質期只有3.....

航班於下午2時起航,天真的認為飛機餐能祭因欠缺日圓而狂叫的五臟六腑,怎料......只有腸仔包跟果汁.......多麼的失望! 下機後第一個動作居然是機場內吃東西,片刻覺得能付港幣是多麼感恩的事!


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【泊市場】
地址︰那霸市港1-1
電話 / GPS098-868-1096
Map Code
33216051*55

【第一牧志公設市場】
地址︰那霸市松尾2-10-1
電話 / GPS098-867-6560
Map Code
33157264

2013年5月4日 星期六

藍海之沖繩 Day 4 ─ 高蹺好難玩

Day 4 (03-03-2013)

是日行程︰
波上宮 > 波之上海灘 > 首里城 > 文化王國玉泉洞 > 國際通

我喜歡睡醒、吃飽才出發的旅程!單是早餐已經花了1小時!

第一站︰波上宮

波上宮建於公元15世紀中葉,主要祭祀熊野權現 (據說是祈求海神保護),自琉球年代起已香火鼎盛,是琉球著名八大神社之一。波上宮建於可眺望海上風光的珊瑚礁懸涯上,神社的紅瓦屋頂具有強烈的沖繩文化色彩。雖說屹立在珊瑚礁懸涯上,但原來它就在酒店的後面,步行還不用3分鐘,真令人意想不到。

波上宮面積不大,開放給公眾參拜的地方亦不多,若與京都廟宇神社相比,這裡沒有瑰麗的建築結構、沒有幽雅的庭園花圃,這裡只有實在參拜方式,簡簡單單,卻充滿神明的感覺。神社隔壁有一個護國寺,大家可順道參觀。





第二站︰波之上海灘

波上宮側旁有一個波之上海灘,是市中心唯一一個可供使用的海灘,淋浴、長椅長枱一應俱全。但對小妹所見而言,這個海灘是沖繩最細、最不清潔的海灘?整個海灘眼之所見,不到遠處便撞到橋底了;枯枝廢紙隨處可見,一點也不漂亮。不過,小妹看見有人在灘上練習投球(棒球),有人在沙堆中跑步,很有TOUCH 的感覺~~




那些年,碰見一群在海邊的自拍男。
第三站︰首里城

首里城是琉球王國的象徵,於14世紀末創建,除了是歷代國王居住地,更是百官朝見國王、商議政治及文化的中心。那些年,首里城正殿是沖繩最大的木造建築物、北殿用來接待來自中國的冊封使臣、南殿用來接待薩摩藝人,現在則正殿內部對外公開,北殿、南殿是展覽室,用以介紹王朝當時日常生活和各種儀式。可惜首里城於二戰時期被毀,現時的首里城全建基於垣頹敗瓦之上的仿製品。當中,首里城最廣為人知就是入口處的「守禮之邦」門牌,惟小妹參觀當天正在修維......而逄星期三、五、六、日於系圖座及用物座均有免費琉球舞觀看呢!(一天共表演三場)

維修中的「守禮之邦」
下圖為首里城簡介︰



正殿以內的位置是付款區,每位盛為800日圓(因為在酒店買票,便宜少許);正殿以外是免費園區。小妹認為值得付款參觀,殿內資料豐富,有些更是當年遺留下來的物品,從歷代國王、起居飲食、王國興衰等細節深入淺出,能讓你對琉球這個地方有更深的認識。

來到歡會門,可以一嚐琉球傳統的服飾,亦會有專人替你拍攝。不論人數多少,一張一律3000日圓......挺貴呢....小妹看看好了。





世界文化遺產 ─ 御殿石門


好多日本人穿著呢!他們還熱情到一看見相機就笑!

會門


有一種很美的感覺


琉球君日常位置

國王印鑑
仿製首里城基殿下的原貌

北殿外的風景


正殿內有一個品茶區,品茶區環境清幽,吃的是琉球王朝御用點心,喝的是御前龍井。想感受昔日王朝情懷,付個350日圓就可以~~



琉球宮廷點心包括︰光餅、HanabouruChiirunkouChinsukou
光餅︰在蛋黃、砂糖和小麥粉做的包皮內釀入芝麻餡,再烤焗成扁平、圓形的點心。它代表著琉球王朝的點心,是昔日用以冊封使盛宴或祭祀上的料理。

Hanabouru︰用砂糖、蛋黃和小麥粉攪拌後拉成長方形的烤焗點心。原為南蠻點心,在江戶時代己廣被食用。


Chiirunkou︰用大量雞蛋蒸熟後,在表面上舖上染成紅色的花生與桔餅的的華麗點心。在古代只用蛋黃,現在用上一部分蛋白,增加其鬆軟的口感。


Chinsukou︰將凝固後的豬油和砂糖充分攪拌,再加上小麥粉搓成麵團所烤製,從琉球皇朝開始便存在、極具代表性的點心。



這是品茶區內儲物櫃的鎖匙

和式部屋內的品茶區,面對寧靜清幽的環境,茶也特別清香。
 首里城的洗手間哦!
這個首里城真的不錯,用心觀看能花上半天的時間!還有玉陵等地未曾參觀,留個藉口將來再來吧。 (說起來,首里城是我撞見最多香港人的地方。還是我平均去的景點太僻嗎?)

第四站︰文化王國玉泉洞

文化王國的玉泉洞是日本三大鐘乳洞之一,同時也是亞洲地區最大、最美的鐘乳洞,十分值得參觀!經過至少30萬年,一滴一滴水所形成各種不同形態的石柱,單是欣賞這個鐘乳洞也用上了45分鐘的時間。玉泉洞呈現鐘乳石的自然美態,洞內沒有七彩的燈光照射,偶爾一顆照明燈;桂林的鐘乳石被七彩射燈照射,仿如仙境,兩者各有一番風味。玉泉洞的地板經過特別處理,洞內又濕又滑,而且燈光昏暗,仿如懸崖峭壁,真是一步一驚心。



文化王國鄰近的洞穴CAFE~~

往上一看,每支鐘乳石也在努力生長!
通道兩旁是無數的鐘乳石!
由上而下的水,地板慢慢地形成新一支鐘乳石!

像極 "花果山水簾洞" 的感覺!

文化王國 = 玉泉洞,仿如鐵一般的假設,但其實它還有不同的主題展館,如爬蟲類展館。而在傳統的工藝廣場,有移建於此並擁有百多歷史或以上的古老民居、玻璃工房、芭蕉布工房等工藝製品、音樂交流及復古民間小玩意。這天終於有時去玻璃工房體驗了!即場參加了玻璃杯製作(1575日圓)~~ 只是成品需要2天的燒製時間,不能即場帶走便空運回港吧。(其實送往酒店也可。)


吹玻璃中~~


師傅正為我燒玻璃

為玻璃杯製造開口~
不知大家有沒有看日本漫畫呢?漫畫內的日本學生很愛玩一種名為「高蹺」的玩意,小時候看叮噹時,總是在取笑大雄為何這般簡單也玩不到,原來小妹只是五十步笑百步!




高蹺等小玩意隨便玩

  

三味絃!

學習 "八拍" 中,好難控制喔!


織布機展區

工藝區的廣場

第五站︰國際通

原來從玉泉洞回酒店只需15分鐘的車程,果真快、靚、正!由於現金不足的關係,本想在酒店兌日圓,居然發現下塌的酒店不設這項服務......  幸好眼利的小妹昨晚已發現國際通內有兌換店。事不宜遲,出發到國際通!當然主要目的是購買紀念品!

我喜歡日本人的服務態度,面對著語言不通的顧客們,仍然盡力解釋貨品的使用方法,更讓我們品嚐並不是試吃品的食品。最後買了扁實檸檬苦瓜醋,可用於沙律、刺身醬油、火煱、漬物之上呢!這支醋味道甜甜酸酸,帶有淡淡苦瓜味,醒胃美味。



除了「鹽屋」,國際通還有一間「醬油屋」,專門販賣各式各樣的具有沖繩風味的豉油,有刺身用、火煱用、麵類用等等。買了帶有黑糖風味的刺身豉油,準備與扁實檸檬苦瓜醋混合使用!
是日晚餐︰八重山烤肉店

品嚐過沖繩的石垣牛後,對其美味沒齒難忘,單是回想已令人垂涎欲滴,因此誓要回港前多吃一次!這次選的「八重山烤肉店」在國際通亦薄有名氣,價格跟「燒肉國際」一樣,唯一不同的是「燒肉國際」是用軟紅外線電磁爐、「八重山」是用傳統的網面烤爐,且看那種爐灶較為好。

小妹跟友人點了石垣牛套餐(1人份量): 
5000日圓Aguu 豬涮涮鍋套餐: 800日圓Aguu 豬餃子1客 :580日圓、沖繩啤酒2杯。



大合照

Aguu 豬果然名不虛傳,肉質嫩滑彈牙,豬肉脂肪分佈平均,感覺它是一頭只吃素的豬,令人吃下去有一種健康而的感覺。

Aguu 豬餃子香口皮脆,饀料份量十足,肉汁超多,勁 juicy,爆醬豬肉餃乎?

沖繩啤酒 小麥味較淡,容易入口,不好啤酒者也適合哦!
「燒肉國際」軟紅外線電磁爐較易鎖著肉汁,而且不易烤焦肉塊,口感相對juicy;「八重山」網面烤爐使牛肉散發誘人香氣,帶有點焦烤味道,口感香脆可口。兩種烤肉方法互補長短,各有特色,不過小妹比較喜歡 juicy 口感的燒肉國際多點。

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【波上宮】
地址︰那霸市若狹1-25-11
電話 / GPS098-868-3697
Map Code
33185023

【波之上海灘】
地址︰那霸市若狹1
電話 / GPS098-866-7473
Map Code
33185086

【首里城】
地址︰那霸市首里金城町
電話 / GPS098-886-2020
Map Code33161526*76

【文化王國玉泉洞】
地址︰島尻郡玉城村前川1336
電話 / GPS098-949-7421
Map Code232494388*53